ごはん

モロッコ風カレークスクス添えない

アレンジするなら参考にするなよと突っ込まれそうな気がするけど 出典はcuocaのオリジナルレシピno.69より。 自由が丘近辺に住んでた時によくcuocaに行ってたので その時にもらってきたものだと思われる。 切り取り線が見えるのでこれ一枚ではないようだが …

オレガノハーブチキン

出典は女性雑誌なんだけど また例によって名前はわかりません。 レシピの後ろのページの特集がモテ髪みたいなこと書いてあったので若い子向けの雑誌っぽい。◆材料(4人分)◆ 鶏もも肉・・・・・・・1枚 オリーブオイル・・・・適宜 塩胡椒、オレガノ・・・少々…

豆と水菜のサラダ

◆材料(4人分)◆ 水菜・・・・・・・適宜 れんこん・・・・・5cm 豆の缶詰・・・・・1個 ☆レモン汁か酢・・・適宜 ☆マヨネーズ・・・・適宜 ☆マスタード・・・・適宜 ☆砂糖・・・・・・・適宜 ◆作り方◆1.水菜は適当な長さに切って水気を切る。れんこんは薄切り…

揚げ春巻き

出典は女性雑誌のロゼワインに合わせる料理でレシピ考案者の名前とかは不明。 この料理に合うとされるロゼワインは 「ローヌ地方で造られる辛口ロゼワイン。 コクがあり、スパイスやハーブを使った料理を引き立てます。 熟成により、赤い果実や新鮮なアーモ…

トルトット・カーポスタ

今回のはハンガリーのお料理なんですって! おしゃれね! というわけで黒柳徹子さんを意識してみました。 特に意味はない。 ◆材料(2人分)◆ キャベツの葉・・・2枚 ごはん・・・・・・50g 合挽き肉・・・・・100g 玉ねぎ・・・・・・50g 牛乳・・・・・・・大…

塩ぶりのみぞれ雑煮

出典はダイエーの出入り口に置いてあったレシピで 監修は辻学園辻クッキングとある。 ◆材料(4人分)◆ ぶりの切り身・・・80g×4切れ 里芋・・・・・・・4個 金時人参・・・・・1cmの輪切り×4枚 生しいたけ・・・・4枚 水菜・・・・・・・50g 丸もち・・・・・…

じゃこの梅肉和え

私のモビルスーツの父親が最後に漬けた梅干しを使ってみた。 あともう少しで6年経つ。 早いものだ。 でも、父親が死んだとかいうとかわいそう的な雰囲気が 喉越しが良くないのでおばあちゃんもおじいちゃんもお父さんもみんな生きてる体で話してる。 まあこ…

冬瓜と白きくらげのスープ

◆材料(2人分)◆ 冬瓜・・・・・・・1/4個 白きくらげ・・・・3個 鳥手羽先・・・・・8本 しいたけ・・・・・4枚 長ねぎ・・・・・・1/2本 生姜・・・・・・・1片 水・・・・・・・・300cc 酒または老酒・・・大匙1 本葛粉・・・・・・小匙1 (あれば枸杞の実適…

ポテトマカロニグラタンアンチョビアレンジ

ポテトもマカロニも消費したいし アンチョビも食べたいと思って 女性雑誌(名前はわからないけど集英社系)に連載された長尾智子さんのポテトマカロニグラタンを フェリシモのブランドの一つであるNUSYの小冊子から茹でないで作るポテトグラタンのアンチョビ使…

十六穀米ミートボール

小学生の頃からずっと集めてるレシピが溜まりまくって 食べてみたいけど作るのめんどくせえなと思っていたら いつの間にかアラサーも越えんばかりになっていたので そろそろなんとかしなきゃと思って レシピを作りながら電子化していこうと思います。 の第一…

羊肉カレー

よくカレーを作るのだが スパイスの調合するのが面倒だけど楽しい。 本当は羊肉で作るレシピだけど 色々スーパーで探したのに群馬では羊肉が手に入らないと断定してしまって 今日母親から売ってるという珍しく有益な情報(普段の情報は隣のおじさんが苦土石灰…

12月6日

朝:餃子、味噌汁昼:フルグラに豆乳夕:-間食&飲み物:コーヒー、ガトーショコラ、昆布茶、煎餅、ビスコ

12月3日

朝:根菜ときのこのシチュー、水餃子昼:シーザーサラダ、焼きラザニア夕:-間食&飲み物:お茶、ガトーラスク グーテデロワ ホワイトチョコレート、抹茶のソフト飴、アーモンドピーク、栃の実餅

12月1日

朝:むかご炊き込みごはん、納豆、鯖の味噌煮昼:フルグラに豆乳夕:しゃぶしゃぶ、寿司、焼き鳥、生牡蠣、チーズ揚げ、枝豆、梅酒ロック間食&飲み物:コーヒー、飴、アーモンドホワイトチョコレート、煎餅、林檎

11月30日

朝:むかご炊き込みごはんと豚肉と豆のカレー昼:フルグラに豆乳夕:カロリーメイト、穂先メンマ、ヨーグルト、ベイクドチーズケーキ間食&飲み物:コーヒー、羊羹、飴、ばかうけ

11月29日

朝:むかご炊き込みごはん、筑前煮、鮭のホイル焼き、エリンギの炒め物昼:フルグラに豆乳夕:カロリーメイト、冷奴に辛そうで辛くない少し辛いラー油間食&飲み物:コーヒー、羊羹、アルフォート、蜜柑

11月27日

朝:白ごはん、隼人瓜と鶏肉の鶏ガラスープ、蕪のそぼろ煮昼:担々麺、穂先メンマ夜:サンチュ、なめことキャベツとじゃがいもの味噌汁、ラフランスの赤ワインコンポート間食&飲み物:コーヒー、マカダミアチョコ、羊羹、おかき

11月26日

朝:白ごはん、鮭のムニエル、冷奴に辛そうで辛くない少し辛いラー油、筑前煮、野菜炒め昼:-夜:フィレ肉のステーキ赤ワインソース、人参のグラッセ、プチトマト、野菜炒め間食&飲み物:コーヒー、チョコファッション、エンゼルフレンチ

11月25日

朝:白ごはん、豚肉と豆のカレー、豆と蓮根と水菜のマスタードサラダ昼:-夜:カツ丼、なめこと豆腐の味噌汁間食&飲み物:コーヒー、ベイクドチーズケーキ

10月10日

朝:焼き鳥もも肉、冷奴、鯵フライ昼:キムチ鍋夜:納豆間食&飲み物:凍頂烏龍茶、蓮の実オートミール、胡麻オートミール、パイナップルケーキ、ヌガー、うまい棒、源氏パイ

10月9日

朝:菱の実昼:六種のチーズとイベリコベーコンのカルツォーネ夜:雑穀ごはん、芋柄の酢醤油炒め、人参のグラッセ、焼き鳥もも肉間食&飲み物:ジャスミン茶、クレームブリュレ、平安亀

10月4日

朝:雑穀ごはん、きんぴらごぼう、れんこんの肉炒め、成城のコーヒーゼリー昼:メープルのフルグラに豆乳夜:冷奴に味ぽん、きのことゴーヤの天ぷら間食&飲み物:紅茶、カフェオレ、ふんわり名人きなこ餅、ハッピーターン

10月3日

朝:栗と花豆の赤飯、きんぴらごぼう、レンコンの肉炒め昼:メープルのフルグラに牛乳、濃厚フロマージュ夜:成城のプリン、ベーコン間食&飲み物:紅茶、カフェオレ、うまい棒コンポタ味

10月1日

朝:たまごカレーパン、あんぱん昼:冷やし中華夜:モスバーガーオニポテセット間食&飲み物:緑茶、スゴーン

9月29日

朝:ヨーグルトに蜂蜜昼:メープルグラノーラに豆乳夜:間食&飲み物:紅茶、くるみ餅、カリカリ梅、ハッピーターン、抹茶のティラミス、ビーフジャーキー

9月21日

朝:栗の渋皮煮、炒めたズッキーニに酢醤油昼:大豆のフルーツグラノーラに豆乳夜:ズッキーニと豚肉の炒め物間食&飲み物:紅茶、コーヒー、ハッピーターン

9月19日

朝:豆腐に醤油昼:たまごカレーパン夜:白子の茹でたんに酢醤油、ベリーソースレアチーズケーキ間食&飲み物:紅茶、サラダせんべい、ポップコーンヌガー

9月16日

朝:茹でたモロヘイヤに酢醤油、茗荷の酢漬け昼:茗荷と豆腐の味噌汁夜:間食&飲み物:水出し紅茶、酒饅頭、ほろほろクッキー、羊羹、チョコレート、マクビティバニラクリーム

9月12日

朝:フルーツグラノーラに豆乳昼:八種の前菜、和豚もち豚ベーコンとマッシュルームのふわふわカプチーノ仕立て、アールグレイ夜:ザワークラウト、胡瓜の漬物、茄子とズッキーニの揚げ浸し間食&飲み物:紅茶、ラムネ、くるみ餅

9月10日

朝:フルーツグラノーラに豆乳昼:冷奴に辛そうで辛くない少し辛いラー油、野菜のピロシキ、豆腐となめこの味噌汁夜:豆腐となめこの味噌汁、冷奴に辛そうで辛くない少し辛いラー油間食&飲み物:水出し紅茶、コンブチャ